如何品到普洱茶真味?可能要分三步

2018-05-18 10:49:04 301

“对于很多对茶道知解一半的茶友来说,冲泡普洱茶的时候总是会犯上一些小错误,而且养成思维惯性。那么普洱茶究竟怎么泡才正确呢?”

 
  1、冲泡前的准备
 
  在冲泡普洱茶前,茶叶可不能随手一拿就泡的,对于一些紧压成普洱茶茶饼的需要解散,用专用的醒茶罐(陶制或瓷器的)提前两周进行醒茶。


这样子能确保解散后的紧压茶能均衡的与空气进行接触,让茶叶的风味更佳,同时存放茶叶的地方最好通风干燥,不可有其他异味。
 
  2、水的要求
泡普洱茶的水尽量选用新沸腾的水,水不能温度太低,会导致茶叶冲泡不到位,也不能沸腾太久,那样子水的氧气太少,反而会降低茶叶活性。
 
  另外对于水的选择,几乎所有茶都是尽量要求泡的水是要能达到活或者净,所以泡茶的时候建议选用山泉水或桶装山泉水等,比自来水要好上很多。
 
  3、泡茶细节
 
  泡普洱茶首先要用沸水对杯具茶壶等进行温杯,让杯具更加干净的同时也让茶壶存有余温,另外正式泡茶前需要经过一次润茶。
 
  润茶就是在正式冲泡茶之前,大概倒入四分之一茶具的沸水,冲洗茶叶并迅速倒出,目的是为了唤醒茶叶。


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